Transformador de frutas y verduras
La mayoría de las frutas y hortalizas se venden frescas y por tanto requieren de un cortocircuito para favorecer su conservación en el momento de su consumo y así preservar el medio ambiente.
Pero productores más responsables, especialmente fruteros o jardineros, están optando por la transformación de parte de su producción a partir de huertas, huertos o cosechas diversas.
De hecho, se obtienen múltiples productos a través del procesamiento de verduras y frutas. Esto les da un valor añadido tanto de sabor como económico. Esta práctica permite a los procesadores de frutas y verduras beneficiarse de la venta de sus productos durante todo el año y evitar esperar la temporada adecuada para obtener ganancias. Ensaladas de frutas en tarro, mermeladas de todo tipo, zumos de frutas o verduras, así como la 4ª gama de verduras y frutas lavadas, peladas, cortadas y muchas otras se encuentran entre las preparaciones de elección de los transformadores de productos agrícolas. > Conozca más