Actualités de la filière fruits et légumes

Fruits et légumes en UE : sortie de l’édition 2020 sur les tendances de consommation par Freshfel Europe Dans un communiqué de presse du 11 janvier 2021, Freshfel Europe annonce la publication de son « monitor 2020* » sur les tendances de...

AREFLH et Freshfel Europe examinent les principaux défis à venir pour le secteur européen des fruits et légumes à l’occasion de leur événement commun. Le 29 septembre 2020, l'AREFLH et Freshfel Europe ont organisé un événement annuel conjoint en ligne, intitulé "La route à suivre - un secteur adapté aux futurs défis", qui a permis d'examiner les principaux défis qui attendent le secteur européen des fruits et légumes frais au cours de cette période sans précédent....

L’interfel propose un plan d’actions pour la filière en 21 points Pour répondre aux conséquences de la crise sanitaire, l’Interfel a transmis au Président de la République un plan de relance de la filière fruits et légumes avec 21 propositions. Une démarche qui vient en complément du plan stratégique élaboré en 2018. Selon l’Interfel, « Cette crise a montré la capacité d’adaptation et d’organisation de la filière, en bref sa résilience afin de maintenir son potentiel de...

Lors du dernier salon Fruit Logistica, qui a rassemblé la semaine dernière à Berlin 3 200 exposants et 88 000 professionnels des fruits et légumes, une compagnie qui se définit comme la pionnière de la technologie de la fraîcheur, a présenté une solution innovante permettant d'augmenter la durée de conservation des produits frais. De très nombreux restaurants ont en effet l'habitude de recevoir, par exemple, des approvisionnements de haricots verts frais. Mais ce type de produit possède une durée de conservation d’environ 8 jours et commence...

En Belgique, l'année passée, les patates douces en provenance des États-Unis et du Honduras s'échangeaient à des prix élevés. Mais les importations en provenance d'Espagne et d'Égypte ont rendu depuis l'offre surabondante. Notons toutefois qu'ici, la qualité des patates douces en provenance des États-Unis est bien supérieure à celle de leurs homologues égyptiennes ou espagnoles. En France, le marché a préféré ces dernières, car elles étaient moins chères que celles provenant des États-Unis....

La France vient de procéder à la dernière récolte de la saison. Sur les étals se retrouvent également des fruits en provenance d'Espagne et du Maroc. La consommation a été relativement faible en novembre en raison de la chute des températures. A cause de l'importance de l'offre et de la faiblesse de la demande, les prix s'orientent actuellement à la baisse. En Belgique, après une saison estivale satisfaisante où les prix étaient soutenus, la situation automnale s'avère plus difficile. En effet, la demande est faible face à l'offre...

Les canneberges sont riches en antioxydants. Ceux-ci sont en mesure de neutraliser à la fois les radicaux libres et les inflammations responsables de nombreux maux tels que l’arthrite, la maladie d’Alzheimer et les maladies cardiaques. Selon de récents travaux scientifiques, le fait de boire régulièrement de son jus peut aider à mieux lutter contre l’inflammation liée à ces maladies et à renforcer notre système immunitaire. Ce sont les polyphénols qu'elle contient qui sont particulièrement efficaces contre toutes les inflammations. A titre...

En France, si la demande de myrtilles a bien progressé au cours des trois dernières années, la consommation a été très inférieure à celle des pays scandinaves. L'offre sur le marché intérieur a été complétée par des fruits en provenance du Pérou, d'Argentine et du Chili. Ces importations se poursuivent en attendant le retour sur les marchés des fruits espagnols.En Belgique, les myrtilles les plus tardives ont subi des températures excessives. Ce sont 20 % de la récolte qui ont ainsi été...

En France, il a été constaté une baisse de l'offre de 15 % par rapport à celle de l'année dernière. Pour autant, il n'y a pas de flambée des prix, et le marché du citron reste stable. Les fruits en cours de négociation sont de bonne qualité. Une grande partie des fruits commercialisés dans notre pays sont des citrons espagnols. Aux Pays-Bas, l'offre est également dominée par les citrons Primofiori bien que les plus grands calibres ne soient pas encore disponibles.En Allemagne, l'offre turque domine les marchés de gros. Cette offre est...