Chaîne De Magasins en fruits et légumes
Primeur : un métier au cœur de l’agriculture
Le métier de primeur offre les plus beaux produits du terroir à une clientèle beaucoup moins importante que celle rencontrée dans les grandes surfaces.
En effet, que ce soit en magasin ou sur le marché du centre-ville, le primeur dispose ses fruits et ses légumes de sorte à créer des liens avec ses clients. Le primeur est un professionnel qui s’approvisionne le plus souvent chez des producteurs régionaux afin de valoriser les produits locaux.
Conseils et services sont au cœur de son métier. Après avoir étudié et goûté scrupuleusement la marchandise qu’il proposera à la vente, des astuces de cuisson ou de conservation peuvent être révélées à sa clientèle.
Pour le savoir-faire, l’innovation et l’expertise dont elle fait preuve, la profession a mené 10 primeurs au rang de Un des Meilleurs Ouvriers de France (MOF). > En savoir plus