Notizie dal settore ortofrutticolo

Arancione

Arancione

Stagionalità: Dicembre à Marte

Like all citrus fruits, orange is presented in the form of a berry called hesperidium. Oranges are classified into four varied groups. Edible, they are known for their high vitamin C content and...

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Avocado

Avocado

Stagionalità: Gennaio à Dicembre

L'avocado viene dal Messico, dove era già stato mangiato dai mesoamericani 8.000 anni fa. Importato in Europa dagli spagnoli nel 17 ° secolo, ci vollero trecento anni per trovare il suo posto nella...

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Banana

Banana

Stagionalità: Gennaio à Dicembre

La banana è un frutto antichissimo. E’ tra i frutti più consumati al mondo e commercialmente costituisce il più importante prodotto (insieme al caffè) per le nazioni dell'America Centrale Il...

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Carambola

Carambola

Stagionalità: Novembre à Gennaio

The fruits can be harvested 45 to 90 days after the flowering, that is, the period in which the flower is fully open and functional. They can bear their first fruits at their 5th year. The yield of...

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Chayote

Chayote

Stagionalità: Ottobre à Dicembre

Like sweet potato, this perennial plant develops thick rhizomes that are its reserve and conservation organs during the dry seasons. When tender it has a lustrous peel and hard consistency. It can...

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Cipolla

Cipolla

Stagionalità: Dicembre à Marte

The world’s annual production of onions now amounts to 85 million tons. The main producers are China, India and the United States. Onion production in France is currently estimated at 321,000 tons...

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Finocchio

Finocchio

Stagionalità: Aprile à Dicembre

It is a plant that has spread in the wild in all Mediterranean macroecosystems. In ancient Greece, wild fennel was associated with clear vision, but also represented the emblem of strength and...

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Frutto Della Passione

Frutto Della Passione

Stagionalità: Gennaio à Dicembre

Passion fruit is the fruit of the Passiflora vine, a type of passion flower. It has a tough outer rind and juicy, seed-filled center. It is native to Paraguay, north-eastern Argentina, and Brazil.

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Guaiava

Guaiava

Stagionalità: Dicembre à Gennaio

The skin is extremely thin and subtle, with a shade that varies from green to yellow, these being the colors between the growth phase and ripening respectively. In some varieties the crop can have...

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Indivia

Indivia

Stagionalità: Dicembre à Marte

Worldwide production of endive is currently concentrated in three countries, France, the leading European producer, Belgium and the Netherlands. Our country produces around 160,000 tons, of which...

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Kiwi

Kiwi

Stagionalità: Dicembre à Marte

The name Kiwi was proposed in 1959 by the New Zealand company Turners and Growers for patriotic and political reasons. Kiwi is, on the one hand, the vernacular name of the apterygiforme, emblematic...

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Kumquat

Kumquat

Stagionalità: Novembre à Dicembre

Produced mainly in China and the Philippines, they are consumed fresh or whole with their skin, or processed into candied fruits. Kumquats are also cultivated in Africa, North America, the Greek...

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Mango

Mango

Stagionalità: Gennaio à Dicembre

The mango is a fleshy fruit that can weigh from 0.3 to 2 kg. In botany, it is a drupe whose pulp adheres to a wide, flat and slippery bone. It can be round, oval or reniform, and has a yellow,...

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Scalogno

Scalogno

Stagionalità: Gennaio à Dicembre

Cultivated as a condiment and a vegetable strongly integrated in the French cuisine, the shallot is sometimes considered as a separate spice and other times as a simple variety of onions whose...

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Papaia

Papaia

Stagionalità: Gennaio à Dicembre

Papaya is always a fruit of intense commercialization. Annual world production is currently estimated at 15 million tons and is concentrated in Asia at 51 per cent, in the Americas at 39 per cent...

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Corbezzolo

Corbezzolo

Stagionalità: Ottobre à Gennaio

The fruits are edible soft-tasting berries, about 2 cm in diameter, of bright red colour when ripe, containing numerous seeds and of sweet taste when reddish. It matures in about 12 months, in...

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Bergamotto

Bergamotto

Stagionalità: Gennaio à Febbraio

Bergamot is grown mainly in the province of Reggio Calabria, in Italy, on a narrow strip of the coast bordering the Ionian Sea and the Tyrrhenian Sea. This region produces 95% of the world’s...

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Datteri

Datteri

Stagionalità: Ottobre à Gennaio

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Fagiolo Alato

Fagiolo Alato

Stagionalità: Maggio à Dicembre

When ripe, they acquire an ash brown colour and open to release the seeds. Its nutritional content is similar to that of soybeans, since winged bean seeds contain between 30% and 40% protein and...

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Jackfruit

Jackfruit

Stagionalità: Novembre à Gennaio

This little-known tropical tree in our lands is actually a cousin of the breadfruit. From the third year, some species, like Singapore’s Jackfruit, are able to grow fruit. However, it usually takes...

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Mandarina

Mandarina

Stagionalità: Dicembre à Marte

Il mandarino (Citrus reticulata), noto anche come mandarino o mandarino, è un piccolo albero di agrumi con frutta simile ad altre arance, di solito consumato in pianura o in macedonie. La sua polpa...

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Pera

Pera

Stagionalità: Dicembre à Marte

La pera è un frutto pomposo con un sapore dolce e dolce di cui ci sono duemila varietà. Cresce sul pero Pyrus Sinensis in Cina e sul Pyrus Communis nel resto del mondo. Il pero, da cui proviene, è...

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Pompelmo

Pompelmo

Stagionalità: Dicembre à Marte

The fruit is often confused with the pamplemousse, also called pomelo, from which it inherited the important size and a little bitterness, but without the thick skin and the many seeds. This Citrus...

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Porro

Porro

Stagionalità: Settembre à Gennaio

Its leaves, sometimes called pseudo-stems, are consumed as vegetables. This vegetable has, in fact, long leaves, flat, dark green or yellowish green, more or less wide. The base of the embedded...

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Rapa Svedese

Rapa Svedese

Stagionalità: Dicembre à Marte

They are grown for their white or yellow root intended for animal and human feeding. The other varieties are of white pulp. Depending on the maturity of the root, it is a fodder or garden...

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Star Apple

Star Apple

Stagionalità: Dicembre à Marte

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Tuberina

Tuberina

Stagionalità: Dicembre à Marte

Its cultivation came back in the 70s and now, in winter, it is possible to acquire this pearly white tuber that looks like a large caterpillar. It has a fine and sweet flavor, similar to artichokes...

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Zucca Da Inverno

Zucca Da Inverno

Stagionalità: Settembre à Gennaio

The pumpkin is harvested as a vegetable plant for its edible fruit when ripe. The term designates both the plant and the fruit consumed as a vegetable. It is one of the five most commonly...

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Zucchetta Potimarron

Zucchetta Potimarron

Stagionalità: Settembre à Gennaio

The Red kuri squash is very rich in provitamin A and in various elements such as phosphorus, calcium, magnesium, iron, potassium, silicon and sodium. It also contains many amino acids and...

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