Notizie dal settore ortofrutticolo



Fruits et légumes en UE : sortie de l’édition 2020 sur les tendances de consommation par Freshfel Europe Dans un communiqué de presse du 11 janvier 2021, Freshfel Europe annonce la publication de son « monitor 2020* » sur les tendances de...

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AREFLH et Freshfel Europe examinent les principaux défis à venir pour le secteur européen des fruits et légumes à l’occasion de leur événement commun.
AREFLH et Freshfel Europe examinent les principaux défis à venir pour le secteur européen des fruits et légumes à l’occasion de leur événement commun.

AREFLH et Freshfel Europe examinent les principaux défis à venir pour le secteur européen des fruits et légumes à l’occasion de leur événement commun. Le 29 septembre 2020, l'AREFLH et Freshfel Europe ont organisé un événement annuel conjoint en ligne, intitulé "La route à suivre - un secteur adapté aux futurs défis", qui a permis d'examiner les principaux défis qui attendent le secteur européen des fruits et légumes frais au cours de cette période sans précédent....

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L’interfel propose un plan d’actions pour la filière en 21 points Pour répondre aux conséquences de la crise sanitaire, l’Interfel a transmis au Président de la République un plan de relance de la filière fruits et légumes avec 21 propositions. Une démarche qui vient en complément du plan stratégique élaboré en 2018. Selon l’Interfel, « Cette crise a montré la capacité d’adaptation et d’organisation de la filière, en bref sa résilience afin de maintenir son potentiel de...

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Imballaggio innovativo a Berlino
Imballaggio innovativo a Berlino

In occasione della recente fiera Fruit Logistica, che la settimana scorsa ha riunito a Berlino 3.200 espositori e 88.000 professionisti della filiera ortofrutticola, un'azienda che si definisce pioniera della tecnologia della freschezza ha presentato una soluzione di packaging innovativo, concepita per prolungare la durata di conservazione dei prodotti freschi e ridurre gli sprechi. Molti ristoranti, per esempio, si riforniscono abitualmente di fagiolini freschi, che hanno una durata di conservazione di circa 8-12 giorni, ma che  iniziano a disidratarsi molto prima. Questa disidratazione, un problema ricorrente post-raccolta, asciuga...

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In questi ultimi anni, il consumo di patate dolci nel mondo è aumentato
In questi ultimi anni, il consumo di patate dolci nel mondo è aumentato

In Belgio, l'anno scorso, le patate dolci provenienti dagli Stati Uniti e dell'Honduras venivano commercializzate a prezzi elevati. Nel frattempo, le importazioni dalla Spagna e dall'Egitto hanno reso l'offerta sovrabbondante. Da notare, tuttavia, che la qualità delle patate dolci degli Stati Uniti è decisamente superiore a quella delle loro omologhe egiziane o spagnole. In Francia, il mercato ha comunque preferito queste ultime, in quanto meno costose di quelle americane. Il prodotto iberico è inoltre più fresco poiché viene raccolto quotidianamente ed esportato subito dopo, mentre negli Stati Uniti,...

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Una panoramica sulla produzione planetaria dei pomodori
Una panoramica sulla produzione planetaria dei pomodori

In Francia, il consumo del pomodoro è in calo a causa dell’abbassamento delle temperature. L’abbondante offerta e la debole domanda hanno spinto i prezzi ad un leggero ribasso.  In Belgio, la domanda è debole rispetto all'offerta spagnola e di conseguenza i prezzi sono al ribasso. Molti produttori continuano ad investire nelle serre con luce artificiale, alcuni dei quali estendono la loro attività verso il nord della Francia, regione che finora aveva non si era interessata a questa attività  Nei Paesi Bassi, la produzione dei pomodori coltivati in serra con luce artificiale è ben...

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Le virtu’ medicinali del cranberry
Le virtu’ medicinali del cranberry

Il Cranberry, o Ossicocco americano (nome scientifico Vaccinum Macrocarpon), è una pianta sempreverde della famiglia delle Ericacee. La famiglia d’origine è la stessa dei nostri mirtilli neri o rossi; in un certo senso il mirtillo rosso americano è il cugino che viene dagli USA I suoi frutti sono delle piccole bacche rosse commestibili, dal gusto acidulo, che crescono su un arbusto sempreverde di altezza modesta compresa tra i 10 e i 30 cm. Alla luce di recenti studi scientifici, questi piccoli frutti hanno dismostrato di possedere grandi proprietà benefiche. Il cranberry è innanzitutto molto ricco...

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Focus sul mercato mondiale dei mirtilli
Focus sul mercato mondiale dei mirtilli

In Francia, malgrado la domanda di mirtilli sia aumentata negli ultimi tre anni, il consumo è stato decisamente inferiore a quello dei paesi scandinavi. L'offerta del mercato interno stata integrata con frutti provenienti da Perù, Argentina e Cile. Queste importazioni proseguono in attesa del ritorno sui mercati di frutti provenienti dalla Spagna.  In Belgio, gli ultimi mirtilli hanno sofferto di temperature torride. Il 20% del raccolto si è di conseguenza seccato o addirittura bruciato. A fine stagione i prezzi si sono comunque stabilizzati. Nei Paesi Bassi, i commercianti hanno constatato che il Perù...

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I limoni
I limoni

In Francia, c'è stato un calo dell'offerta del 15% rispetto allo scorso anno. Tuttavia, non vi è stato alcun aumento dei prezzi ed il mercato dei limoni rimane stabile. Gran parte dei frutti commercializzati nel nostro paese sono limoni spagnoli.Anche nei Paesi Bassi, l'offerta è dominata dai limoni Primofiori, sebbene i calibri più grandi non siano ancora disponibili.In Germania, l'offerta turca domina i mercati all'ingrosso. Tale offerta, completata con frutta proveniente da Spagna, Sudafrica, Cipro e Italia è sufficiente a soddisfare la domanda ed a garantire la stabilità dei prezzi. Sussiste...

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